Da zona de Garanhuns e que vamos nos ocupar e ela compreende 2.361 cafeicultores que tem 25.896.100 cafeeiros em suas 2.444 propriedades.
Nos 53.122.900 cafeeiros, existentes em Pernambuco, Garanhuns ocupa lugar de relevo com os seus 14.077.00 e não só por isto, mas sobretudo porque é nesta região que a campanha dos cafés finos vai encontrando ambiente, desenvolvendo-se esplendidamente.
O Departamento Nacional de Café, através do Instituto de Pernambuco, vai criando as usinas centrais de beneficiamento, que muito proveito hão de oferecer aos produtores, com sua aparelhagem modelar, levando este ramo da riqueza agrícola e uma perfeita e eficiente produção. Também o Instituto organizou o cadastro dos cafeicultores o que lhe permite ampara-los com o financiamento indispensável à boa aplicação das modernas práticas, tendentes à melhoria da qualidade, fator decisivo da luta, pela conquista dos mercados consumidores.
Os centros mais importantes da lavoura cafeeira de Pernambuco são, depois de Garanhuns: Bonito, com 5.986.500 pés. São Vicente, com 4.234,000; Bom Conselho com 4.010.500; Bezerros com 3.379.500; Canhotinho, com 2.231.000; Caruaru com 2.161.00; São Joaquim, com 1.790.00; Correntes, com 1.680.00; Queimadas, com 1.560.800; Angelim, com 1.539.000, Frei Caneca, com 1.525.00 e outros de menos de um um milhão de pés de cafés.
Para realização das Usinas Centrais de Beneficiamento, foi o Estado dividido em 3 regiões: Norte, tendo para centro São Vicente, compreende 880 propriedades, cujo valor oficial é de 16.138$247. A segunda região é a do centro, com sede em Bonito, conta 3.033 propriedades, com o valor oficial de 23.850.710$000. Finalmente a região Sul, cujo centro é Garanhuns, abrangendo 2.444 propriedades, com o valor de 26.486.850$000.
A produção do café do Município de Garanhuns nestes últimos cinco anos assim se expressa, em sacos de 60 quilos:
1931 - 15 mil sacos
1932 - 22 mil sacos
1933 - 26 mil sacos
1934 - 34 mil sacos
1935 - 42 mil sacos
Como se vê, pertence a Garanhuns posição destacada entre os municípios cafeicultores de Pernambuco e é de esperar cada vez mais se firme este conceito, tendo em vista a renovação nos métodos de cultura e de beneficiamento que veem realizando os seus operosos fazendeiros.
Garanhuns - 10.077.000 Cafeeiros
Bonito - 5.986.500 Cafeeiros
São Vicente - 4.234.000 Cafeeiros
Bezerros - 3.379.500 Cafeeiros
Belo Jardim - 2.231.000 Cafeeiros
Caruaru - 2.161.000 Cafeeiros
Correntes - 1.680.000 Cafeeiros
Angelim - 1.539.000 Cafeeiros
Fonte: Texto de Gercino de Pontes / Almanaque de Garanhuns / Editor Felix Rui Pereira / Ano 1937 /.
Desenho: Ruber van der Linden.
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